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Titel
Text copied to clipboard!Junior Koch
Beschreibung
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Wir suchen einen Junior Koch, der unser Küchenteam tatkräftig unterstützt und dabei hilft, qualitativ hochwertige Speisen zuzubereiten. In dieser Position arbeiten Sie eng mit erfahrenen Köchen zusammen, um Ihre Fähigkeiten zu entwickeln und die Abläufe in der Küche zu verstehen. Sie sind verantwortlich für die Vorbereitung von Zutaten, das Einhalten von Hygienevorschriften und das Mitwirken bei der Zubereitung verschiedener Gerichte. Ein Junior Koch sollte motiviert sein, Neues zu lernen, teamfähig und belastbar sein, um in einem dynamischen Umfeld erfolgreich zu arbeiten. Diese Rolle bietet eine hervorragende Gelegenheit, praktische Erfahrungen in der Gastronomie zu sammeln und sich beruflich weiterzuentwickeln.
Verantwortlichkeiten
Text copied to clipboard!- Vorbereitung von Zutaten und Arbeitsstationen
- Unterstützung bei der Zubereitung von Speisen
- Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards
- Reinigung und Pflege der Küchengeräte und Arbeitsbereiche
- Zusammenarbeit mit dem Küchenteam zur Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs
- Lernen und Umsetzen von Kochtechniken und Rezepturen
- Mithilfe bei der Lagerhaltung und Kontrolle der Vorräte
- Beachtung von Qualitätsstandards bei der Speisenzubereitung
Anforderungen
Text copied to clipboard!- Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder vergleichbare Qualifikation von Vorteil
- Grundkenntnisse in der Lebensmittelzubereitung
- Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke
- Belastbarkeit und Flexibilität bei Arbeitszeiten
- Sorgfältige und hygienische Arbeitsweise
- Motivation zur Weiterentwicklung und Lernbereitschaft
- Kenntnisse der Hygienevorschriften nach HACCP
- Grundverständnis für Küchenabläufe und Organisation
Potenzielle Interviewfragen
Text copied to clipboard!- Welche Erfahrungen haben Sie in der Küche gesammelt?
- Wie gehen Sie mit Stresssituationen in der Küche um?
- Sind Sie bereit, auch an Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten?
- Wie wichtig ist Ihnen Teamarbeit in der Gastronomie?
- Welche Hygienestandards kennen Sie und wie setzen Sie diese um?
- Wie stellen Sie sicher, dass Speisen qualitativ hochwertig zubereitet werden?
